BURGER MICUIT

3,75

Ternera Asturiana, queso edam, mousse de foie, cebolla caramelizada y red Pedro Ximenez. Peso 150gr aprox. MODO PREPARACIÓN En Brasa o Plancha/Piedra al Máximo
Comienza con fuego alto en la brasa o plancha/piedra. Marca la hamburguesa durante 1 minuto por cada lado. Retírala brevemente y reduce la intensidad del fuego (si es brasa, espera a que las brasas se enfríen un poco). Luego, vuelve a colocar la hamburguesa durante 1 minuto más por cada lado. Este método resalta las texturas, sabores naturales y matices característicos de la carne madurada.

Peso 0,18 kg
Unidades

1hamburguesera

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