Si estás buscando una manera rápida, sencilla y deliciosa de preparar panceta de cerdo, la freidora de aire es la herramienta perfecta. Con este método, conseguirás una panceta crujiente y sabrosa sin necesidad de usar demasiado aceite. Además, es mucho más limpio y saludable que las formas tradicionales de cocción. A continuación, te mostramos cómo hacer panceta en freidora de aire en unos simples pasos.
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Ingredientes
Para preparar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:
- Panceta de cerdo (cantidad al gusto, preferiblemente en tiras gruesas).
- 1 cucharada de aceite de oliva.
- Sal y pimienta al gusto.
Preparación paso a paso
1. Precalienta la freidora de aire
El primer paso es precalentar la freidora de aire. Ajusta la temperatura a unos 180°C durante unos 3-5 minutos. De esta forma, la freidora estará lista para comenzar a cocinar la panceta de manera uniforme.
2. Prepara la panceta de cerdo
Mientras se precalienta la freidora de aire, prepara la panceta de cerdo. Coloca las tiras en un plato o bandeja y, con ayuda de un pincel de cocina, unta cada tira con una pequeña cantidad de aceite de oliva. No necesitas mucha cantidad, solo lo suficiente para que la panceta quede crujiente y dorada. Añade sal y pimienta al gusto.
3. Cocina la panceta en la freidora de aire
Coloca las tiras de panceta en la cesta de la freidora de aire. Asegúrate de que las tiras no se amontonen y dejen espacio para que el aire caliente pueda circular y cocinar de manera uniforme.
Ajusta la freidora a 180°C y cocina la panceta durante unos 10-15 minutos. A la mitad del tiempo, abre la freidora y da vuelta a las tiras para que se doren por ambos lados. El tiempo exacto dependerá del grosor de las tiras y de lo crujiente que prefieras la panceta.
4. Retira y sirve
Una vez que la panceta de cerdo esté dorada y crujiente a tu gusto, retírala de la freidora de aire. Coloca las tiras sobre un papel absorbente para eliminar el exceso de grasa y aceite.
5. ¡Disfruta!
Sirve la panceta como acompañamiento para tus platos favoritos o como un delicioso aperitivo. Este método en la freidora de aire te permitirá disfrutar de la panceta de una manera más rápida, sin perder su sabor delicioso y textura crujiente.
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