Todo lo que debes saber sobre nuestro cachopo asturiano

En Carnicería del Pueblo, nos enorgullece ofrecerte lo mejor de la gastronomía española, y uno de nuestros productos estrella es el cachopo asturiano. Este plato típico de la región de Asturias ha conquistado corazones y paladares en toda España. Hoy queremos contarte todo lo que necesitas saber sobre esta delicia, desde su preparación hasta cómo disfrutarlo al máximo. Y, por supuesto, cómo puedes obtener el mejor cachopo asturiano con envío a toda España desde nuestra carnicería.

Orígenes y tradición del cachopo asturiano

El cachopo es un plato típico de Asturias, una región conocida por su rica tradición culinaria. Originalmente, se trataba de una forma de aprovechar los filetes de ternera asturiana, combinándolos con lonchas de jamón serrano y queso, empanándolos y friéndolos hasta obtener una cobertura dorada y crujiente. La receta tradicional ha perdurado a lo largo del tiempo y ha sido adoptada en toda España por su sabor inigualable y su generosa porción.

Ingredientes clave para un cachopo perfecto

Para preparar un cachopo asturiano auténtico, es crucial contar con ingredientes de alta calidad. En Carnicería del Pueblo, seleccionamos cuidadosamente cada ingrediente para garantizar que cada cachopo sea una experiencia gastronómica excepcional. Aquí están los elementos esenciales de nuestra receta tradicional:

1. Filetes de Ternera Asturiana: Utilizamos ternera asturiana de primera calidad, conocida por su sabor y ternura.
2. Loncha de Jamón Serrano: El jamón serrano aporta un toque salado y sabroso que complementa perfectamente la ternera.
3. Loncha de Queso: El queso se funde en el interior del cachopo, creando una capa deliciosa y cremosa.
4. Harina, Huevo y Pan Rallado: Para el empanado, que proporciona esa textura crujiente característica.
5. Aceite de Oliva: Para freír el cachopo, utilizando aceite de oliva de alta calidad para un mejor sabor y salud.

Preparación del cachopo asturiano

La preparación del cachopo asturiano es un arte que nuestros expertos en Carnicería del Pueblo dominan a la perfección. Aquí te explicamos cómo lo hacemos:

1. Preparar los Filetes de Ternera: Los filetes de ternera asturiana se cortan y se aplastan hasta que queden bien finos. Esto asegura que se cocinen uniformemente y queden tiernos.
2. Montar el Cachopo: Sobre un filete de ternera, se coloca una loncha de jamón serrano y una loncha de queso. Luego, se cubre con otro filete de ternera.
3. Empanar el Cachopo: Se pasa el cachopo montado por harina, luego por huevo batido y finalmente por pan rallado. Este proceso crea una capa crujiente que se dorará perfectamente al freír.
4. Freír el Cachopo: En una sartén con abundante aceite de oliva caliente, se fríe el cachopo hasta que esté dorado y crujiente por fuera. Para evitar el exceso de aceite, se coloca el cachopo frito sobre papel absorbente antes de servir.

Acompañamientos y presentación

El cachopo asturiano se suele servir con patatas fritas y una ensalada fresca. En Carnicería del Pueblo, recomendamos acompañarlo con nuestras patatas fritas caseras, que se fríen a la perfección para complementar la textura crujiente del cachopo. Además, un buen vino tinto español siempre es una excelente opción para acompañar este plato típico.

Por Qué elegir Carnicería del Pueblo

En Carnicería del Pueblo, nos dedicamos a ofrecerte productos de la más alta calidad y a mantener las tradiciones culinarias españolas. Nuestro cachopo asturiano es un testimonio de nuestra pasión por la buena comida y nuestro compromiso con la excelencia. Aquí tienes algunas razones por las que deberías elegirnos:

• Calidad Garantizada: Utilizamos ingredientes de primera calidad, seleccionados cuidadosamente.
• Receta Tradicional: Nos mantenemos fieles a la receta tradicional asturiana, garantizando un sabor auténtico.
• Envío a Toda España: Ofrecemos envío a toda España, para que puedas disfrutar de nuestro cachopo asturiano donde quiera que estés.
• Experiencia y Pasión: Nuestro equipo de carniceros y cocineros tiene años de experiencia y una verdadera pasión por lo que hacen.

Cómo hacer tu pedido

Hacer tu pedido en Carnicería del Pueblo es fácil y conveniente. Simplemente visita nuestro sitio web, selecciona los productos que deseas y completa tu compra en línea. Nos aseguraremos de que recibas tu pedido en perfectas condiciones, listo para ser disfrutado.

En resumen, el cachopo asturiano de Carnicería del Pueblo es una delicia que no puedes dejar de probar. Con nuestra dedicación a la calidad y el sabor auténtico, cada bocado te transportará a las verdes colinas de Asturias. No esperes más, ¡haz tu pedido hoy y disfruta de la mejor experiencia gastronómica con nuestro cachopo asturiano!